Performanca e mirë dhe e qëndrueshme është një parakusht themelor për ekonominë optimale në stallën e derrave. Fermerët që mund të ofrojnë një cilësi produkti të përcaktuar qartë me koston më të ulët do të vazhdojnë të kenë mundësitë më të mëdha të shitjes dhe rritjes në një konkurrencë gjithnjë e më globale.

Potenciali i performancës së origjinës së derrave është përmirësuar vazhdimisht gjatë viteve të fundit. Për shembull, në një raport të Dhomës së Bujqësisë në Nordrhein-Westfalia, është llogaritur një rritje në numrin e gicave të lindur gjallë prej rreth 0.1 gic për dosë në vit nga viti 2010 deri në vitin 2020. Nëse ky zhvillim do të vazhdojë në vitet në vijim, prognoza është: mesatarisht më shumë se 22 gica të ndarë nga gjiri për dosë në vit për të gjitha fermat që rrisin dosa.

Fermat kryesore tashmë po e arrijnë këtë nivel ose e kanë tejkaluar prej kohësh. Në të ardhmen do të ketë gjithashtu performanca shumë të jashtëzakonshme me të paktën përkohësisht më shumë se 25 gica të ndarë nga gjiri për dosë në vit. Fitime ditore prej më shumë se 800 g mesatarisht për të gjitha fermat parashikohen për fermat e majmërisë nga viti 2024.

Objektivat e përcaktuara në Figurën 1 kërkojnë një optimizim sistematik të mbarështimit të dosave, gicave dhe derrave për majmëri. Këtu, ndër të tjera, duhet përmendur përzgjedhja dhe përdorimi i synuar i një origjine specifike derri, përmirësimi i kushteve të strehimit dhe higjienës në stallë dhe ushqimi i bazuar në performancë.

Dosat me performancë më të lartë

Në fillim të prodhimit të suksesshëm të derrit qëndron ushqyerja e bazuar në nevojën e dosave dhe të të vegjëlve të tyre. Shumica e origjinës së dosave jo vetëm që kanë një prirje të shkëlqyer për performancë të lartë të pjellorisë, por edhe për prodhimin e derrave të therjes me pak yndyrë.

Rrjedhimisht, pasoja e duhur është ushqyerja e dosave në bazë të nevojave në mënyrë rigoroze sipas fazës së performancës së tyre. Sepse vetë dosat nuk kanë më rezerva të mëdha yndyre nga të cilat mund të marrin gjatë fazave me performancë të lartë, siç është periudha e laktacionit. Humbjet e substancave deri në maksimum 10% gjatë periudhës së laktacionit janë përdorur dhe përdoren si orientim.

Humbjet më të larta të peshës shkaktojnë stres të konsiderueshëm metabolik dhe në përgjithësi performancë më të dobët të fertilitetit, veçanërisht te dosat e reja dhe dosat që lindin për herë të parë. Për të shmangur humbjen e tepërt të peshës gjatë laktacionit, rekomandohen masat e mëposhtme të ushqyerjes:

• Rritja e densitetit të energjisë në ushqim, veçanërisht në temperaturat e larta të stallës (korrespondon me një furnizim me energji të mjaftueshëm për 0.5 gic më shumë)
• Ushqyerja në kohë e derrave dhe zvogëlimi i kohës së thithjes së gjirit (korrespondon me një furnizim energjie të mjaftueshëm për 0.5 gic më shumë)
• Marrja e ushqimit të rritur me 10% (ekuivalente me një marrje energjie të mjaftueshme për 1-1.5 gic më shumë).

Kjo përcakton qartë rëndësinë e marrjes së ushqimit, pavarësisht nga përmbajtja e energjisë. Në figurën 2 janë përmbledhur masat më të rëndësishme për marrjen e lartë të ushqimit gjatë laktacionit. Temperatura optimale e ambientit dhe gjendja e të ushqyerit në rritjen e dosave të reja dhe në periudhën e shtatzënisë kanë një ndikim vendimtar në marrjen e ushqimit.

Rendimentet e larta të qumështit dhe parandalimi i sëmundjeve MMA kërkojnë gjithashtu konsumim të lartë të ujit. Prandaj, duhet të jepet ujë shtesë gjatë lindjes dhe gjithashtu më pas – përveç furnizimit përmes pijes.

Meqenëse kjo është mënyra më e mirë për të parandaluar infeksionet gjithnjë kërcënuese të traktit urinar, shumë fermerë dosash po mendojnë të kalojnë në ushqim të lëngshëm ndërsa numri i dosave të tyre rritet, veçanërisht për dosat në laktacion. Sidoqoftë, një parakusht i domosdoshëm për këtë është ushqimi i përsosur higjienik. Kjo është e vetmja mënyrë që ushqimi i lëngshëm të jetë gjithashtu i dobishëm për dosat.

Rritja e sigurt e gicave

Kur ndahen nga gjiri pas 3 deri në 4 javë laktacioni, gicat kalojnë gradualisht nga një dietë e bazuar kryesisht në qumështin e dosës në një dietë me sasi në rritje të lëndëve ushqyese bimore. Në javën e fundit të ushqyerjes me gji, rekomandohet një para-nisës shtesë, për të arritur aktivizimin e enzimave. Duhet të ofrohet gjithmonë ujë për një marrje të ushqimit pa probleme.

Pas ndarjes nga gjiri, ushqimi duhet të merret parasysh sipas situatës së re, sepse gici nuk mund të thithë më qumështin dhe i mungojnë lëndët ushqyese të rëndësishme. Kjo vlen veçanërisht për laktozën dhe proteinën e qumështit shumë të tretshme. Vendimtare për ndarjen e suksesshme nga gjiri është që gicat ta marrin ushqimin e ri sa më shpejt që të jetë e mundur, në mënyrë që të shmanget një konsum tepër i lartë i ushqimit pas periudhës së urisë me çrregullime të mëvonshme të tretjes. Përbërësit e shijshëm dhe shumë të tretshëm të ushqimit stimulojnë marrjen e hershme të ushqimit të thatë dhe sigurojnë një kalim të shpejtë nga përzierja e qumështit në ushqimin e rritjes. Masa të tjera për optimizimin e përzierjeve të gicave tregohen në figurën 3.

Probiotikët dhe prebiotikët shumë efektivë rekomandohen si një shtesë ushqimore për të ndikuar pozitivisht në proceset e tretjes. Eksperimente të shumta kanë treguar se përdorimi i duhur i probiotikëve dhe prebiotikëve, acideve dhe aditivëve fitogjenë të ushqimit mundëson performancë më të mirë. Kjo do të thotë se përmirësuesit e performancës antibiotike mund të shpërndahen në masë të madhe. Përveç furnizimit me lëndë ushqyese të tretshme në bazë të nevojave dhe përdorimit të duhur të aditivëve të ushqimit, një nivel i lartë i higjienës në ushqim dhe ujin e pijshëm është thelbësor për rritjen e suksesshme të derrave. Vlerat orientuese për vlerësimin e higjienës së ushqimit dhe ujit të pijshëm mund të përdoren (të disponueshme nga redaktorët sipas kërkesës).