Përgatitur nga Franz Riegler, Konsulent i Schaumann dhe Aksioner i Austria Prämix shpk. Për të shfrytëzuar sa më mirë potencialin gjenetik të lopëve të qumështit, duhet të optimizohet teknika e ushqimit dhe të zbatohen parimet bazë për përgatitjen e silazhit. Respektimi i parimeve bazë të teknikave të silazhimit është çelësi i suksesit. Cilësia e silazhit pranveror varet nga një sërë faktorësh, ku përbërja e lëndës së parë luan një rol veçanërisht të rëndësishëm. Për cilësinë e silazhit, të rëndësishme janë edhe koha e korrjes dhe menaxhimi optimal i silazhit.

Faktorët që ndikojnë në cilësinë e silazhit:

Parcelat me përbërje të lartë bimësh pranverore kanë një ndikim më të madh në krijimin e acidit laktik, nëse vlera e pH-së bie, pasi niveli i sheqerit që ato përmbajnë është më i lartë krahasuar me parcelat me përbërje të lartë barërash leguminoze, të cilat karakterizohen nga niveli i ulët i sheqerit. Termi “sheqer” përfshin sasinë totale të karbohidrateve të fermentueshme të tretshme në ujë. Për një proces optimal fermentimi, përmbajtja e sheqerit në masën e njomë duhet të jetë rreth 2%. Megjithatë, niveli i sheqerit nuk varet vetëm nga përbërja e lëndës së parë, por edhe nga faza e pjekjes dhe koha e qëndrimit në fushë. Qëndrimi i gjatë në fushë redukton në mënyrë drastike nivelin e sheqerit dhe shoqërohet me humbje të frymëmarrjes së masës së njomë dhe rritje të mykut dhe kërpudhave.

Vlera e pH-shit:

Qëllimi kryesor është realizimi i një procesi të suksesshëm silazhimi brenda 24 orësh, duke mbajtur nivelin e lëndës së thatë ndërmjet 30% dhe 40%. Një nivel më i lartë i lëndës së thatë shoqërohet me rritje të sasisë së masës së thatë. Si pasojë, sa më e thatë të jetë lënda, aq më shumë vështirësohet ngjeshja. Aftësia për silazhim varet nga niveli i substancave buferike. Kapaciteti buferik përcakton rezistencën ndaj aciditetit natyral të prodhuar nga procesi i fermentimit. Sa më i lartë të jetë kapaciteti buferik i lëndës së parë, aq më i lartë duhet të jetë niveli i acidit laktik, për të siguruar uljen e duhur të vlerës së pH-shit.

Koha e kositjes:

Një faktor tjetër i rëndësishëm për përgatitjen e silazhit optimal është koha e korrjes. Foragjeret e gjelbra të korrura në fazat e hershme të vegjetacionit konsumohen më mirë për shkak të përmbajtjes së lartë të energjisë, duke rritur kështu rendimentin e qumështit. Korrja duhet të bëhet në fazën e hershme të rritjes ose gjatë lulëzimit të parë të bimës dhe jo më vonë se kur përmbajtja e celulozës arrin vlerën 22-23% të lëndës së thatë. Sa më e pjekur të jetë bima, aq më shumë ulen vlerat e saj ushqyese dhe rritet sasia e celulozës, duke ulur tretshmërinë. Prandaj, për të ruajtur vlerën ushqyese të foragjereve voluminoze, korrja duhet të bëhet në fazën e hershme të rritjes ose gjatë lulëzimit të parë të bimës.

Menaxhimi i silazhit i përshtatur me fermën blegtorale:

Respektimi i teknikave të silazhimit ndikon në rritjen e rendimentit të prodhimit. Prandaj, madhësia e silosës duhet të përshtatet me numrin e bagëtive dhe të jetë e mjaftueshme për të përmbushur nevojat ushqimore si në stinën e verës, me një kapacitet ushqimor prej 2,5 m³ në javë, ashtu edhe në dimër, me një kapacitet ushqimor prej 1,5 m³ në javë. Nga ana tjetër, nxehja e mëvonshme e silazhit ka një efekt negativ në rezultatin e dëshiruar. Në rastet kur madhësia e silosës është fikse, duhet të përdoret një sasi e vogël silazhi veror, për të garantuar një sasi të mjaftueshme ushqimi. Gjatë planifikimit të procesit të silazhimit, kapaciteti i ngjeshjes duhet t’i përshtatet kapacitetit të korrjes. E rëndësishme: Shpejtësia e punës përcaktohet nga traktorët me rrota, jo nga makinat korrëse. Shoferët e trajnuar duhet të merren me traktorët me rrota (ngjeshjen). Përdorimi i dy traktorëve bujqësorë të rëndë ka rezultuar i dobishëm. Njëri shpërndan dhe shtyn silazhin, ndërsa tjetri e ngjesh atë duke ecur me një shpejtësi maksimale prej 3 km/h. Për të arritur një ngjeshje mesatare prej 230 kg/m³, shtresat për t’u ngjeshur nuk duhet të kalojnë trashësinë prej 30 cm. Presioni i gomave duhet të jetë 2 bar dhe duhen shmangur gomat e dyfishta.

Mbulimi i silosës:

Pas shtypjes, silazhi duhet të mbulohet menjëherë, për t’u izoluar nga ajri. Qëllimi i mbulimit me një shtresë thithëse nën mbulesën normale të silazhit është të eliminojë depërtimin e dëmshëm të oksigjenit. Mbulimi i masës së silazhuar pengon depërtimin e lagështirës dhe ajrit. Edhe nëse sasia për silazhim duhet të shtohet gjatë ditës, natën silazhi duhet të mbulohet patjetër me një shtresë mbrojtëse. Shtresa e fundit mbrojtëse për silazhin siguron mbrojtje kundër zogjve dhe dëmeve të tjera. Gjithashtu, është e rëndësishme që silosi të mbyllet mirë nga të gjitha anët, për të parandaluar depërtimin e oksigjenit. Sistemi 5-metërsh konsiderohet i suksesshëm. Rreth tre të katërtat e thasëve të silazhit duhet të jenë të mbushura me zhavor, për të mos penguar rrjedhën e ujit dhe për të shmangur ngrirjen. Shtypja e njëtrajtshme sigurohet vetëm nëse fillohet nga anët dhe silazhi mbulohet në mënyrë të tërthortë çdo 5 metër me thasë. Gazrat nga fermentimi tregojnë punën e kujdesshme gjatë mbulimit të silazhit dhe nuk duhet të lejohet dalja e tyre. Të gjitha masat e sipërpërmendura janë të domosdoshme për të përfituar një silazh cilësor.